favabohnen sind nährstoffreiche hülsenfrüchte, bekannt für ihre frischen kerne, ihren charakteristischen geschmack und ihren hohen nährwert. sie sind je nach verwendungszweck als ganze oder geschälte bohnen erhältlich und eignen sich für zahlreiche anwendungen in der lebensmittelverarbeitung.
favabohnen werden weltweit sowohl in der haushaltsküche als auch in der lebensmittelindustrie verwendet und sind bestandteil vieler traditioneller gerichte.
durch verarbeitung und schockfrostung (iqf) behalten sie ihre qualität, ihren geschmack und ihren nährwert während der lagerung.
reich an pflanzlichem protein.
hervorragende quelle für ballaststoffe.
unterstützt die herzgesundheit und das energielevel.
enthält wichtige vitamine und mineralstoffe wie b-vitamine und eisen.
als ganze oder geschälte bohnen erhältlich.
geeignet für einzelhandel, horeca und lebensmittelverarbeitung.
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