blumenkohl ist ein nährstoffreiches gemüse aus der familie der kohlgewächse. er zeichnet sich durch seine weiße farbe, seine feste textur und seinen milden geschmack aus und ist eine wichtige zutat in vielen internationalen küchen.
blumenkohl wird sowohl in der haushaltsküche als auch in der lebensmittelverarbeitung verwendet und ist je nach bedarf als ganzer kopf oder in röschen geschnitten erhältlich.
durch verarbeitung und schockfrostung (iqf) behält blumenkohl seine natürliche farbe, seinen geschmack, seinen nährwert und seine hohe qualität während der lagerung.
reich an vitamin c und antioxidantien.
unterstützt das immunsystem und die zellgesundheit.
gute quelle für ballaststoffe, fördert die verdauung.
kalorienarm, ideal für eine gesunde ernährung.
in verschiedenen schnitten erhältlich (röschen / stücke).
geeignet für einzelhandel, horeca und lebensmittelverarbeitung.
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